Sushi Italiano

Este prato lembra o sushi, e por isso Fabio o chamou assim, mas realmente não tem nada a ver com sushi.  Na verdade, a ideia era utilizar o que se tinha na geladeira, meia abobrinha e linguiça.

Ingredienti:

• Abobrinha
• Linguiça
• 3 colheres de creme de leite
• 1 tacinha de Brandy
• Azeite
• Sal e Pimenta

Preparação: 

Corte a abobrinha em fatias de 2cm de altura, retire a polpa da abobrinha e recheie com linguiça. 

Doure numa frigideira com um pouco de azeite, sal e pimenta.

Quando estiverem douradas, retire da frigideira. Jogue o brandy e flambe.

Assim que evapore o alcool, junte o creme de leite para criar um molhinho.

Coloque o molho no prato e arrume as abobrinhas por cima. Sirva.

Muito rápida e muito gostosa.

Buon Appetito.